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[2012新北市特色伴手禮]石碇許家手工麵線行-特色麵線伴手禮

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榮獲2012新北市特色伴手禮

[2012新北市特色伴手禮]石碇許家手工麵線行-特色麵線伴手禮

產品編號:150600073091

*三立在台灣的故事專訪

*純手工製作,天然美味

*絕不添加任何香料及防腐劑

*榮獲2012新北市特色伴手禮

$500

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商品特色






石碇許家手工麵線行─特色麵線伴手禮

台灣的手工麵線在製作過程及曬麵線時,本身就是一項技藝,美麗畫面的呈現傳統手工的口感更是具有特色,手工麵線自然Q彈的口感是來自於它的每一個製作流程,由大麵團慢慢的搓成粗麵條,再經過一道道手續一次次醒麵,才能漸漸變細一些,再經由拉麵與甩麵的過程,將麵用的很長後才成為麵線。

石碇產茶,所以將地方特色融入手工麵線中,改良作法,突破技術上的限制,讓茶香與麵香結為連理,在保持傳統風味中,更添新風貌。保健聖品紅麴也是一項特色,使健康與口感完美結合,更搭上現代人對養生食材的訴求。

許家麵線的產品特色主打傳統手工製作,堅持決不添加色料香料及防腐劑。讓您吃的美味與健康!




[關於石碇許家手工麵線行]

傳統手工麵線逐漸沒落中,還存在的傳統麵線工廠大多是幾代傳承下來的。常有人問我麵線作多久了?是不是祖傳的,聽到答案後通常是驚訝!因為在這幾十年來,許家麵線算是少數新創業進入手工麵線這個行業。

原本家中從事採茶工作,國中時的因緣際會接觸手工麵線,學成出師後的幾年在老師傅的鼓勵下,在自家旁開了手工麵線工廠,開啟創業路,想不到麵線工廠轉眼間十六年了。直到近幾年石碇鄉公所為推廣在地特色,找我們去表演手工麵線,才意識到自己的一技之長竟可以成為地方特色,開始思考如何作的更好。

漸漸的將興趣轉移到手工麵線這個事業上,認真的充實自己,我們參加了許多政府單位的,特色產業,網路行銷,ICT還有石碇數位中心相關的一些課程,還有接受了青創會及圓夢坊的咨詢輔導,讓許家麵線在未來的方向還有產品訂價及網路行銷方面獲得很多啟發。

另一方面在新北市政府與石碇區公所相關輔導計劃裡,許家麵線被雅比斯與中衛遴選為地區重點輔導的在地手特色產業的商家之一,並積極的參與了許多政府單位所辦的地方特產展售會,用心的佈置每次的展出,也在每一次展出中學習,期盼能獲得更多能量,能將自家生產的麵線介紹給更多人。






養生手工麵線禮盒,內有白麵線x3、綠茶麵線x1、紅麴麵線x1、每份290g,四人份。

採用真空包裝,麵線有經過再乾燥處理,才能在堅持不添加防腐劑情況下,延長保存期。禮盒內還有一個空間可以搭配茶油或多一份麵線,還可以依消費者的口味,作自由搭配。

白色為傳統手工麵線,綠色是綠茶手工麵線,紅色為紅麴手工麵線。市面上加入養生原素的麵有很多,但許家麵線強調純手工製作,無色素香料,選用台灣的綠茶粉,及真材實料的紅麴粉紅麴醬,在台灣傳統手工麵線裡是一項創新與獨特。

商品說明

【商品名稱】
石碇許家手工麵線行─特色麵線伴手禮
【品牌】
石碇許家手工麵線
【保存方式/賞味期限】
90天,冷藏150天。避免陽光直射,開封後請盡速享用,以免影響口感。
【保固期限】

【保固範圍】
新品瑕疵
【退貨】
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2.美食食品類商品因衛生因素考量,除瑕疵品外,一經拆封食用後將可能影響您退貨的權益,請考量清楚後再拆封食用。

【注意事項】
1.商品圖檔顏色因電腦螢幕設定差異會略有不同,以實際商品顏色為準。
2.本商品屬於食品,除瑕疵品情形外,一經拆封食用後,可能影響您退貨的權益。
3.購買生鮮美食類商品,將盡可能提供最新鮮效期至消費者手中,確保品質無虞。因商品效期長短不一,自消費者收受日計算起商品確保最少2日以上有效日期。

【商品成分/食品添加物/營養標示】
【重量】一組5入,每入290公克

【食品添加物】無

【成分】特選麵粉、食鹽、植物油、山泉水(依口味增加紅麴、綠茶)

【營養標示】

營養成分

每100公克

熱量: 296大卡

蛋白質: 11.6公克

脂肪: 1.1公克

飽和脂肪: 0.12克

反式脂肪: 0公克

碳水化合物: 60公克

糖: 0公克

鈉: 2566毫克

【廠商資訊:名稱/電話/地址】
【製造廠商】石碇許家手工麵線

【電話號碼】02-26633004

【地址】新北市石碇區烏塗里四分子三號

【產地】
台灣
【產品責任險】投保金額非為理賠金額

【食品登錄字號】
F-154260684-00000-8
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[2012新北市特色伴手禮]石碇許家手工麵線行-特色麵線伴手禮

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